RSSPão de Fogo
mar 09
Alimentação, Gastronomia máquina, receita Comentários desativados em Pão de Fogo
Esta é a minha receita para máquina de pão, que tenho utilizado regularmente em casa. Criei a receita gradualmente de forma experimental até que chegou a um resultado de um pão fofinho e saboroso que batizei de Pão de Fogo, pela sua coloração.
2 xícaras de água quente (sugestão, utilize a água do cozimento de batatas descascadas, aipim ou outra raiz de sabor suave)
3 xícaras de farinha branca
1 xícara de fuba (pode ser substituído por farinha branca)
1/10 do bloco de manteiga
1 ovo
3 pitadas de sal
1 colher de sopa rasa de páprica doce
1 colher de sopa rasa de orégano
1 toque carregado de pimentas chilli e calabresa (a gosto)
1 sache de fermento
Programa: French Bread
Follow