Pão de Fogo

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Esta é a minha receita para máquina de pão, que tenho utilizado regularmente em casa. Criei a receita gradualmente de forma experimental até que chegou a um resultado de um pão fofinho e saboroso que batizei de Pão de Fogo, pela sua coloração. More

Como preparar o chai

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Matéria com o educador DeRose sobre o chai, tradicional bebida indiana: agora todos podem saborear essa bebiba tão gostosa que ficou famosa na novela Caminho das Índias.

Receita do chai

Ingredientes
-500 ml de água
-500 ml de leite
-5 sementes de cardamomo
-2 unidades de canela em pau
-6 colheres (de sopa) de açúcar
-3 colheres (de sopa) de chá preto
-meio copo de gengibre ralado

Preparo
Ferva a água e adicione o gengibre, o cardamomo e a canela. Acrescente o leite, o açúcar e ferva novamente. Desligue o fogo e coloque o chá preto para infusão por cerca de 3 minutos. Por último, coe.

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